冷锅串串的发明，在火锅史上简直具有划时代意义。
自助式的选择喜爱的菜品，然后店家把每样菜品都煮的刚刚好，用油浸着端上桌，光说味道就不摆了，还有吃的时候不会有一身火锅味，而且每张桌子不用安放像火锅或是串串香都需要的气罐，不仅安全同时也降低了成本，还节约了能源，真是应该大力推行。
不过要说味道，虽然都是老沈冷锅串串连锁，每家的味道可不一样，要吃的话一定要去“清溪东路”那家老沈，光干碟子里的花生粉都比别家多，味道更是一流。
还有如果你找不到这家而又想去吃的话，把我带上就行了，请吃串串就不收带路费了哈。嘻嘻